Formação Intensiva Vinhos de Portugal

Formação Intensiva em Vinhos de Portugal
 
Módulos 1 e 2
 
Programa:
 
- Breve História do Vinho em Portugal;
- O conceito de terroir (solos, clima e topografia);
- Regiões produtoras portuguesas - 14 regiões produtoras;
- Conceito de Denominação de Origem e Indicação Geográfica Típica;
-Principais castas brancas e tintas das regiões que serão abordadas nestas 14 regiões produtoras.
-Métodos de produção de vinhos;
- Tipos e Estilos de vinhos: espumantes, vinhos tranquilos: brancos, tintos, rosés; generoso (fortificado);
- Como degustar o vinho como um profissional (ver, cheirar e saborear) e conclusão;
- Princípios de como compor uma carta de Vinhos;
- Dicas de Harmonização;
- Prova de mais de 20 vinhos de diferentes estilos.
- Formação com 8 horas de duração em horário pós laboral;
 
- Datas: abril 2024.
- Horário: das 18h30 às 22h30. 8 horas de Formação.
- Certificado Digital (PDF) de Participação.
- Material de Apoio disponivel em plataforma (login e senha).
 
 
A quem se destina:
 
Consumidores de vinhos, estudantes, enófilos, profissionais da indústria que desejam aumentar seu nível de conhecimento.
 
- Formação em modo presencial.
 
- Pagamento por transferência bancária. Banco Crédito Agrícola Iban PT50004563324029201854961 ou MbWay tlm 915 802 804 em nome de Andressa Noitel
- Curso sujeito a um número mínimo de participantes para a sua realização.
 
- Local: Faro Avenida Business Center - Faro
Avenida 5 de Outubro, 82 A - Faro - 8000-076
 
 
Info: 915 802 804 / evivawineschool@gmail.com
 
Formadora Certificada: Andressa Noitel 
 
Breve Currículo Andressa Noitel:
-Pós Graduada em Enologia pela Lusófona, Lisboa, 2022.
-Produtora Vinhos joiadamontanha.com , Beira Interior 
-Licenciada em Marketing - Universidade Paulista - São Paulo - Brasil. 1998
-Escanção/ Somméliere Internacional / Wine Educator - Associação Brasileira de Sommeliers - São Paulo - Brasil. 2011.
WSET 3 Certified - Wine Spirit Education and Trust - UK - 2015.
Certified Educator Port - IVDP - PT - 2022.
Certified Sherry Educator Lustau - ES / Wine Scholar Guild 2021.
Certificada em Vinhos de Portugal - Wines of Portugal- 2016.
Formadora convidada na Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão.
Formadora pelo IEFP - Instituto de Emprego e Formação de Portugal.
Formadora convidada para ministrar Formações nas ações de promoção da Comissão Vitivinícola do Algarve desde 2019.
Júri no Concurso de Vinhos do Algarve 2022/23 e 2024,
Júri no Portugal Wine Trophy  2024 , Beira Interior,  DWM  em Portugal. 
Júri no Concurso Vinhos Cidade do Vinho 2024 - Guarda, Portugal.