Formação organizada e ministrada pela Eviva Wine School e Centro de Formação, com apoio da Comissão Vitivinícola dos Vinhos do Algarve  tem como objetivo a formação e sensibilização de diferentes públicos, profissionais, estudantes, consumidores e intermediários da indústria do vinho, para que possam através desta ação potenciar o consumo e a promoção dos vinhos do Algarve.