Formação Intensiva Vinhos de Portugal

Formação em Vinhos de Portugal
 
Módulos 1 e 2
 
Programa:
 
- Breve História do Vinho em Portugal;
- O conceito de terroir (solos, clima e topografia);
- Regiões produtoras portuguesas - 14 regiões produtoras;
- Conceito de Denominação de Origem e Indicação Geográfica Típica;
-Principais castas brancas e tintas das regiões que serão abordadas nestas 14 regiões produtoras.
-Métodos de produção de vinhos;
- Tipos e Estilos de vinhos: espumantes, vinhos tranquilos: brancos, tintos, rosés; generoso (fortificado);
- Como degustar o vinho como um profissional (ver, cheirar e saborear) e conclusão;
- Princípios de como compor uma carta de Vinhos;
- Dicas de Harmonização;
- Prova de mais de 20 vinhos de diferentes estilos.
- Formação com 8 horas de duração em horário pós laboral;
 
- Datas: 2 segundas-feiras
- Horário: das 18h às 22h30
- Certificado Digital (PDF) de Participação.
 
 
A quem se destina:
 
Consumidores de vinhos, estudantes, enófilos, profissionais da indústria que desejam aumentar seu nível de conhecimento.
 
- Formação em modo presencial.
 
- Pagamento por transferência bancária. Iban PT50004563324029201854961 ou MbWay tlm 915 802 804 em nome de Andressa Noitel
- Curso sujeito a um número mínimo de participantes para a sua realização.
Local: Sede escola Eviva Wine School Portimão.
 
Info: 915 802 804 / portugalwinelesson@gmail.com
 
Formadora Certificada: Andressa Noitel
Breve Currículo: Escanção/ Somméliere Internacional / Wine Educator
Pós graduada em Enologia - Lusófona - PT - 2022
WSET 3 Certified - Wine Spirit Education and Trust - UK - 2015
Certified Educator Port - IVDP - PT - 2022
Certified Sherry Educator Lustau - ES / Wine Scholar Guild 2021
Certificada em Vinhos de Portugal - Wines of Portugal- 2016
Sommeliere Profissional- ABS - Brasil 2011