About the Course
Formação Intensiva em Vinhos de Portugal
Módulos 1 e 2 :
Programa:
- Breve História do Vinho em Portugal;
- O conceito de terroir (solos, clima e topografia);
- Regiões produtoras portuguesas - 14 regiões produtoras;
- Conceito de Denominação de Origem e Indicação Geográfica Típica;
-Principais castas brancas e tintas das regiões que serão abordadas nestas 14 regiões produtoras.
-Métodos de produção de vinhos;
- Tipos e Estilos de vinhos: espumantes, vinhos tranquilos: brancos, tintos, rosés; generoso (fortificado);
- Como degustar o vinho como um profissional (ver, cheirar e saborear) e conclusão;
- Princípios de como compor uma carta de Vinhos;
- Dicas de Harmonização;
- Prova de mais de 20 vinhos de diferentes estilos.
- Formação com 8 horas de duração em horário pós laboral com início às 18h30, até as 22h30 ;
- Certificado Digital (PDF) de Participação.
- Valor do Curso: 105€ por pessoa.-
- Pagamento antecipado através de Transferência Bancária / MBWAY ,
-A quem se destina:
Consumidores de vinhos, estudantes, enófilos, profissionais da indústria que desejam aumentar seu nível de conhecimento.
- Formação em modo presencial.
- Vagas Limitadas a 25 pessoas.
Your Instructor
Andressa Noitel
Andressa Noitel, uma apaixonada pela cultura do vinho com uma sólida formação e experiência internacional. Como wine educator, "minha missão é compartilhar conhecimento, proporcionar experiências enriquecedoras e contribuir para a apreciação dos vinhos".
