About the Course
Formação Vinhos do Algarve
A Formação Vinhos do Algarve tem a duração de 8h com a wine educador e sommeliére Andressa Noitel, que dará a conhecer sobre uma breve história do Vinho no Algarve, dados estatísticos segundo a Comissão Vitivinícola do Algarve, o terroir da região, os métodos de produção dos diferentes estilos de vinhos desde espumante, branco, rosé, tinto, generoso (fortificado) . As variedades de uvas (castas), tradicionais, estrangeiras que são permitidas e como é feita a correta degustação dos vinhos/ prova, a famosa análise organolética e ou como provar como um profissional, dicas de harmonização de vinhos algarvios e comida local.
Programa:
-Breve História do vinho na região;
- Território: O terroir: clima, solo e suas características.
- Principais castas brancas e tintas.
- Modos de Produção dos Vinhos (Espumante, Brancos, Rosés, Tintos, fortificados);
-Estilos de Vinhos.
- Dicas de Harmonização de Vinho e comida local;
- Como provar vinhos como um profissional (descrever o vinho);
- Prova de 10 vinhos do Algarve;
- Material didático (plataforma online) + Certificado;
- Vagas Limitadas;
Datas previstas: 22 e 23/01/2024
Destinado ao público:
Wine entusiastas, estudantes, consumidor final, profissionais da indústria.
Obs.: Esta formação acontecerá mediante o número mínimo de inscritos.
Formadora:
Andressa Noitel é formadora certificada em vinhos de Portugal e Internacionais, pós-graduada em Enologia, sommeliére profissional; júri do Concurso Vinhos do Algarve e produtora de vinhos.
Your Instructor
Andressa Noitel
Sou Andressa Noitel, uma apaixonada pela cultura do vinho com uma sólida formação e experiência internacional e, como wine educator, minha missão é compartilhar conhecimento, proporcionar experiências enriquecedoras e contribuir para a apreciação dos vinhos. Vem comigo nesta viagem pelo maravilhoso mundo dos vinhos portugueses e internacionais.
